5 balandžio, 2018

Kuo pildysi save?

„Rodos, dar ne taip seniai gyvenome žinių trūkumo amžiuje, kai informacijos stokojome ne vienu klausimu, o kai kurios temos buvo net neliečiamos. Dabar laikai keičiasi, daugybė informacijos plūsta iš įvairių šaltinių, tik, ar nepasimetame juose. Juk gausoje labai svarbu žinoti, kas būtent reikalinga, o užsisukus nesibaigiančiuose kasdieniuose rūpesčiuose ar atrandame laiko sutelkti mintis bei pamąstyti, kad ir štai tokiu, atrodytų, aktualiu klausimu, kaip mityba.“

∼ Skaityti Toliau ∼

• • •

26 kovo, 2018

Ūkiai: tradiciniai?

„Kokie yra tradiciniai ūkiai? Ar juose iš tiesų vyrauja tradicijos? Iš ko jos perimtos? Juk ar tikrai mūsų protėviai taip alino žemę, teršė savo aplinką? O gal labiau į tradicinius panašūs esti ūkiai, besivadovaujantys ekologijos ar biodinamikos principais, savoje žemdirbystėje nenaudojantys jokių cheminių priemonių? Ar išties tradiciniuose ūkiuose užauginama produkcija yra pigesnė? Ir kokios tokio ūkininkavimo pasekmės tiek mūsų organizmui, tiek gamtai? Šia tema kalbamės su Lietuvos biodinaminės žemdirbystės ir perdirbimo asociacijos „Biodinamika Lt“ prezidente bei krautuvės, prekiaujančios biodinaminiais produktais, „Žalia rasa“ savininke Rasa Čiriene.“

∼ Skaityti Toliau ∼

• • •

22 kovo, 2018

Mityba: žmogaus pasirinkimo įtaka ne tik jo kūno, bet ir Žemės būklei

„Susidūrus su šiandienine tikrove, kai mums įprastiniai maisto produktai, rodos, kuo toliau, tuo labiau išlaiko tik išorinę savo išvaizdą, o sudėtyje randame ilgiausią E sąrašą (tai įvairūs maisto priedai – dažikliai, stabilizatoriai, konservantai, antioksidantai, emulsikliai, aromato ir skonio stiprikliai, saldikliai ir kiti, dažniausiai pasižymintys neigiamu šalutiniu poveikiu žmogaus organizmui), pradedame žvalgytis kito pasirinkimo galimybių.“

∼ Skaityti Toliau ∼

• • •
1 … 4 5 6 7 8